Det här är en rejäl sats som räcker till många hungriga, och som jag delade med mig av till familjens sjuklingar som inte riktigt orkade med att laga mat
Nyligen fick vi förutom en fin bit rådjursskinka också en del "kokkött" som jag bestämde mig för att göra en god och höstlig köttsoppa av tillsammans med rotfrukter och massor med persilja
Skär ett snitt i kycklingfiléerna och fyll dem med kokosröran. (utseendet på fotot stämmer inte överrens med receptet, då vi inte riktigt gillade den versionen, så här nedan är ett recept vi prövat oss fram till som smakar betydligt bättre)
En kalasmiddag så här mitt i veckan på potatis ochrotsaker som stuvats med smak av dill. Till fick det bli några tunna skivor av kallrökt lax, lite citron och sedan rikligt med körvel
Jag har dock en extra dag ledigt i dag med mina påsklovslediga barn. Rostade rotsakeroch grönsaker. Tisdagmorgon och ni är nog många som har börjat jobba i dag efter påskledigheten
Krydda väl med salt och peppar. Ringla över rikligt med olivolja. Klyfta rotsakernaoch lägg i bleck. Tryck ner krossade vitlöksklyftor och hela kvistar av örterna
Sitter med kalendern i högsta hugg och planerar in när jag ska baka till mig själv och när jag ska baka till mina kunder för leverans i god tid före jul
Värm en stekpanna med smör i och lägg i rotsakerna när smöret smält. Rotsakerna var inte med i originalet men idag var jag inte sugen på potatis så de fick ta plats tillsammans med fisken istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.