// It’s my mom’s birthday today so I actually took hold of the thing to bake a cake for her. Below is the recipe step by step with pictures for each part
Jag måste tacka till Cecilia som gör mig spanat in dessa kakor när hon gjorde dem och tusen tack till Hanna som delar en riktigt fantastiak gott frosting
Cinnamon coconut cake. Här har ni en saftig kaka med kanelsmak, bakad med banan och blåbär. Den innehåller inget smör eller andra mejerier, utan jag har här använt mig utav kokosmjölk vilket passar perfekt i denna kaka
I actually made this cake from a lemon-muffin recipe, baked it in a spring form and then, with help of an icing bag, applied the meringue and baked it again to cook the meringue slightly
Ingredients for 6 servings 4 eggs, whites and yolks separated 9 oz (255 g) semi sweet chocolate powdered sugar, to serve vanilla ice cream, to serve seasonal fruit, to serve
On top of the cake, I made a berry and greek yoghurt frosting – but this is of course optional. I know that some people have a really hard time liking the taste – and it is quite special
Start by cutting out parchment paper to line the baking mold. My only caution would be that it is very sweet – so would be perfect to serve with greek yoghurt or sour cream or something like that to balance it out
Jag bytte ut hans tårtbottnar till ett annat recept för jag vill ha mina bottnar lite tunnare. Om man vill kan man byta ut 1/3 del av mjölet mot potatismjöl eftersom att potatismjöl gör att tårtbotten blir mer luftig. Jag bytte ut en 1/3 del av mjölet mot 1/3 del kakao eftersom jag ville ha chokladsmak på mina
Blanda all ingredienser i hop till deg använd bakplåtspapper rulla i och lägg i frysskåp 2-3 timmar ta ut och skär de i bitar med kniven färdiga kalla rosa lazy cakekakor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.