www.koket.se

Leilas franska chokladtårta

Name: Leilas franska chokladtårta
Ingredients: 150 g smör; 1300 g mörk choklad 70 %; 15 ägg, ekologiska; 12 dl strösocker; 11 nypa flingsalt; 11 vaniljstång; 12 dl vetemjöl; 1 grädde, lättvispad; 1 färska jordgubbar; 1150 g smör 300 g mörk choklad 70 % 5 ägg, ekologiska 2 dl strösocker 1 nypa flingsalt 1 vaniljstång 2 dl vetemjöl; 1 Till servering grädde, lättvispad färska jordgubbarSätt ugnen på 175 grader, varmluft. Smält smöret och chokladen och rör det slätt. Vispa ägg, strösocker, salt och frön från urskrapad vaniljstång vitt och luftigt. Sikta ner vetemjölet i äggsmeten. Vänd försiktigt ner chokladsmöret. Fyll chokladsmeten i en smord kakform. Grädda chokladkakan i mitten av ugnen i 20–25 minuter. Den ska ha stelnat till när man skakar formen försiktigt men vara mjuk i mitten, annars blir den lätt för smulig. Låt chokladkakan svalna, skär den i bitar och servera med grädde och färska jordgubbar.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

150 g smör
1300 g mörk choklad 70 %
15 ägg, ekologiska
12 dl strösocker
11 nypa flingsalt
11 vaniljstång
12 dl vetemjöl
1 grädde, lättvispad
1 färska jordgubbar
1150 g smör 300 g mörk choklad 70 % 5 ägg, ekologiska 2 dl strösocker 1 nypa flingsalt 1 vaniljstång 2 dl vetemjöl
1 Till servering grädde, lättvispad färska jordgubbarSätt ugnen på 175 grader, varmluft. Smält smöret och chokladen och rör det slätt. Vispa ägg, strösocker, salt och frön från urskrapad vaniljstång vitt och luftigt. Sikta ner vetemjölet i äggsmeten. Vänd försiktigt ner chokladsmöret. Fyll chokladsmeten i en smord kakform. Grädda chokladkakan i mitten av ugnen i 20–25 minuter. Den ska ha stelnat till när man skakar formen försiktigt men vara mjuk i mitten, annars blir den lätt för smulig. Låt chokladkakan svalna, skär den i bitar och servera med grädde och färska jordgubbar.