www.koket.se

Leilas chocolate cupcakes

Name: Leilas chocolate cupcakes
Ingredients: 3 ekologiska ägg; 12,5 dl strösocker; 11 tsk vaniljsocker; 150 g smör; 11 dl gräddfil; 12 msk kallt kaffe; 13,5 dl vetemjöl; 12 tsk bakpulver; 14 msk kakao av god kvalitet; 10,5 krm salt; 1100 g mörk kvalitetschoklad 70 %; 160 g mjukt smör; 15 dl florsocker; 10,5 dl kakao av god kvalitet; 1100 g Phiadelphiaost; 11 msk varmt kaffe; 1 Strössel eller blommor till garnering; 1 Chocolate cupcakes3 ekologiska ägg 2,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 50 g smör 1 dl gräddfil 2 msk kallt kaffe 3,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 4 msk kakao av god kvalitet 0,5 krm salt 100 g mörk kvalitetschoklad 70 %; 1 Chocolate frosting60 g mjukt smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 0,5 dl kakao av god kvalitet 100 g Phiadelphiaost 1 msk varmt kaffe Strössel eller blommor till garneringChocolate cupcakes; Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smör, häll i gräddfil och kaffe och blanda det sedan med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Hacka mörk choklad grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).Blanda ner din smälta choklad i smeten.; Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda dina chocolate cupcakes i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna. Chokladfrosting; Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffe. Bred frostingen på dina cupcakes och garnera med strössel eller blommor.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 ekologiska ägg
12,5 dl strösocker
11 tsk vaniljsocker
150 g smör
11 dl gräddfil
12 msk kallt kaffe
13,5 dl vetemjöl
12 tsk bakpulver
14 msk kakao av god kvalitet
10,5 krm salt
1100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
160 g mjukt smör
15 dl florsocker
10,5 dl kakao av god kvalitet
1100 g Phiadelphiaost
11 msk varmt kaffe
1 Strössel eller blommor till garnering
1 Chocolate cupcakes3 ekologiska ägg 2,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 50 g smör 1 dl gräddfil 2 msk kallt kaffe 3,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 4 msk kakao av god kvalitet 0,5 krm salt 100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
1 Chocolate frosting60 g mjukt smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 0,5 dl kakao av god kvalitet 100 g Phiadelphiaost 1 msk varmt kaffe Strössel eller blommor till garneringChocolate cupcakes
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smör, häll i gräddfil och kaffe och blanda det sedan med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Hacka mörk choklad grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).Blanda ner din smälta choklad i smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda dina chocolate cupcakes i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna. Chokladfrosting
Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffe. Bred frostingen på dina cupcakes och garnera med strössel eller blommor.