Leifs piggvar
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 piggvar (2 filéer)
  • 2 dl hemkokt fiskfond (om köpt, späd den)
  • 2 dl torrt vin
  • 1,5 dl vispgrädde (40 %)
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • salt och peppar
  • 3 champinjoner, hårda
  • 4 stjälkar grön sparris
  • 100 g smör + extra till formen
  • matolja
  • 1 citron
  • cayennepeppar
  • färsk persilja
  • 1 piggvar (2 filéer) 2 dl hemkokt fiskfond (om köpt, späd den) 2 dl torrt vin 1,5 dl vispgrädde (40 %) 1 schalottenlök, finhackad salt och peppar 3 champinjoner, hårda 4 stjälkar grön sparris 100 g smör + extra till formen matolja 1 citron cayennepeppar färsk persilja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.