Sillen är klar efter två dagar och håller sedan ytterligare 3-4 dagar i kylen. Vill du lägga in alla tre sorterna behövs totalt 600 gram sill, se då till att tredubbla ingredienserna i lagen
Dela chilin på längden, ta bort kärnorna och finhacka fruktköttet. Grundrecept. Låt oljan stå framme så att den är rumstempererad när du ska laga aiolin
Senaps- & rödbetssill. Jag har sett att många är inne på bloggen och söker efter recept på sill, så här kommer recepten på sill som jag gjorde i somras
I Jespers bakskola kan du se hur du kan forma bullarna påtre olika sätt. Forma dina bullar på önskat sätt (snäcka eller knut) och lägg dem på plåt med bak papper eller silikon duk
När man ska ha lite olika tilltugg som förrätt eller till lite drink-mingel tycker jag det är rätt smart att använda ostkex som botten och sedan lägga på lite godsaker ovanpå
Tillsätt smör, socker och salt och arbeta in mjölet, lite i taget, till en smidig deg. Tillsätt kallt smör skuret i bitar, sedan 1 ägg och det kalla vattnet Mixa eller blanda detta för hand tills blandningen liknar grova smulor. Du bör få ut 10-12 bitar. Du bör få ut 10-12 bitar. Lägg eller stapla dessa och låt degen vila i 30-40 min innan du friterar i max 150 grader. Kavla ut degen tunt på en mjölad yta och skär ut 10-12 skivor. 10-12 bitar. 30-40 min. 30 min Kavla ut degen tunt på en mjölad yta och skär ut. 10-12 skivor Fritera dessa i max
Varför inte ta tillvara på allt. Bryn i smör på alla sidor. 1 blomkålshuvud på 1 kg. blomkål, blomkålsmos, kyckling, kycklingfile, parmesan 1 blomkålshuvud på 1 kg 50 gram smör + lite extra att steka i
Tillsätt smör, socker och salt och arbeta in mjölet, lite i taget, till en smidig deg. Tillsätt kallt smör skuret i bitar, sedan 1 ägg och det kalla vattnet. Du bör få ut 10-12 bitar. Du bör få ut 10-12 bitar. Lägg eller stapla dessa och låt degen vila i 30-40 min innan du friterar i max 150 grader. Kavla ut degen tunt på en mjölad yta och skär ut 10-12 skivor. 1-2 liter fritösfett till fritering. 1-2 liter fritösfett till fritering. 11-12 dl mjöl. 1-2 liter fritösfett till fritering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.