50 g
smör och smält i stekpannan, tillsätt den krydda du vill ha på din Granola, jag brukar ta
1 tsk
Vaniljpulver, eller
1 tsk
Kanel o
1 tsk
Kardemumma
Beskrivning
LCHF-Granola
Ät denna med försiktighet, den är god men det blir mycket fröer och nötter så det blir en del kolhydrater, tänk på det =)
Jag har inga fasta mått utan tar lite på måfå, typ 0,5 - 1 dl av varje kan man prova med, ta mer av det med färre kolhydrater och mindre av dem med lite mer.
Ta 50 g smör och smält i stekpannan, tillsätt den krydda du vill ha på din Granola, jag brukar ta 1 tsk Vaniljpulver, eller 1 tsk Kanel o 1 tsk Kardemumma.
Rör ner:
Solroskärnor, Sesamfrö, Chiafrö, Pumpakärnor, Linfrö, Kokosflingor, grovhackade Macadamianötter, Pekannötter, Hasselnötter och Paranötter. Låt allt steka med en liten stund, det ska bara ta upp smakerna i fettet, när det börjar knäppa och låta om fröerna är det klart.
Låt svalna och häll på burk
Ät t.ex med Rysk yoghurt eller Smetana smaksatt med vaniljpulver och ev lite vispgädde för att få upp fetthalten och få en lösare konsistens, ta gärna några tinade hallon, blåbär eller jordgubbar till förutom granolan.
Sätt ugnen på 200 gr. Vispa ägg och sötning fluffigt. Sila keson från överflödig vätska. Vispa ihop alla ingredienser och häll upp i springform ca 20-22 cm
Det här gjorde vi igår, jättegott och mättande. Och idag. matlåda. Jag tog lite av det som fanns i kylen och det blev en äggröra av sort med en ‘twist’
Denna granola passar alltså utmärkt om man äter LCHF eller Paleo (vid LCHF får man ev. Granola är en sorts müsli som man torkar i ugnen så att den blir krispigare (och godare) än vanlig müsli
Smula sedan granolan över en plåt som du ställer in i 150 grader varmluft cirka 15-20 minuter. Detta är min favorit müsli som jag äter med chiapudding till frukost nästan varje dag
hemmafixad granola med färska bär och grekisk yoghurt. Rör om väl när du tar ut granolan ur ugnen. HEMMAFIXAD GRANOLA À LA HOME2TINY. Jag brukar sätta timern först på 10 minuter och röra om väl och låter sen granolan stå inne 10 minuter till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.