nigab.se

Laxtartar på smörstekt toast med fänkål och forellrom

Name: Laxtartar på smörstekt toast med fänkål och forellrom
Ingredients: 4 st toastbröd; smör att steka i; 100 gr salmalax; 100 gr kallrökt lax; 2 st schalottenlökar; 2-3 cm purjolök; 2 tsk dijonsenap; 2 tsk grovkornig senap eller senapsfrön i vinäger; ½ kruka gräslök; ½ kruka dill; ½ grönt syrligt äpple; 1 st fänkål; 1 citron; 4 msk majonnäs (helst hemgjord); citronjuice och salt efter smak; 1 krasse; 4 msk forellrom; salt