Härliga påsktider med massor av god och vårlik mat på borden. En färgglad och fräsch pasta med varmrökt lax i en krämig sås med soltorkade tomater och basilika kan bara inte bli fel
Jag har visst fått dille på krämig laxpasta med kallrökt lax. Spagetti till ca 3-4 personer 200g (eller mer) kallrökt lax i skivor 1 gul lök (finhackad) 1/2 zucchini (delad i små bitar) 2 dl vispgrädde 1 dl creme fraiche Saften från en liten citron 1 tsk dijonsenap Lite salt Vitpeppar Gör så här. ca 3-4 personer
Låt degen jäsa ca 30 -40 min under bakduk. Då var det lördag, underbart, härligt och helt fantastiskt. ) solen skiner men jag tror dock inte att det är så varmt ute
Jag gör alltid min egen majonnäs genom att mixa 1 ägg och ca 1 1/2-2 dl rapsolja i en hög och smal mixerbunke. 1 dl creme fraiche 1 dl majonnäs 1 hand skalade och hackade färska räkor4 hackade surumi eller crabsticks 1 msk röd stenbitsrom Finhackad dill Ev lite vitpeppar Gör så här. ca 1 1/2-2 dl rapsolja. 1 hand skalade och hackade
De flesta har säkert checkat in på nåt hotell runt om i världen och köpt en clubsandwich. Det finns goda och mindre goda och de flesta serveras med pommes
Marshmallow paj 10-12 personer. 150g minimarshmallows 6-7 dl. Gör så här. Mixa digestivekexen till fina kaksmulor och blanda i smält smör, mixa lite till så allt blandas väl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.