Laga hemma

Laxpaj

Name: Laxpaj
Ingredients: 13 dl; 13 msk; 11 stDela margarinet i små bitar och lägg i en bunke. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop allt till en grynig massa. Tillsätt vattnet och blanda till en deg. Ställ gärna in degen i kylen cirka 20 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram en pajform och tryck ut degen jämnt. Nagga degen med en gaffel och grädda sedan pajskalet i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Dela laxen i ganska små bitar och stek den. Blanda gräddfil med persilja, dill och citron- eller limesaft i en skål och krydda med salt och peppar. Hacka rödlöken och dela fetaosten. Ta ut pajskalet när det har gräddats i 10 minuter. Lägg i laxen, det mesta av löken och fetaosten och häll sedan på såsen. Toppa med det sista av löken och fetaosten. Ställ in pajen i ugen och grädda cirka 25 minuter.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

13 dl
13 msk
11 stDela margarinet i små bitar och lägg i en bunke. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop allt till en grynig massa. Tillsätt vattnet och blanda till en deg. Ställ gärna in degen i kylen cirka 20 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram en pajform och tryck ut degen jämnt. Nagga degen med en gaffel och grädda sedan pajskalet i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Dela laxen i ganska små bitar och stek den. Blanda gräddfil med persilja, dill och citron- eller limesaft i en skål och krydda med salt och peppar. Hacka rödlöken och dela fetaosten. Ta ut pajskalet när det har gräddats i 10 minuter. Lägg i laxen, det mesta av löken och fetaosten och häll sedan på såsen. Toppa med det sista av löken och fetaosten. Ställ in pajen i ugen och grädda cirka 25 minuter.