mittkok.expressen.se

Laxknyten med kryddsmör, färskpotatis, rädisor och fänkål

Name: Laxknyten med kryddsmör, färskpotatis, rädisor och fänkål
Ingredients: 400 g lax, benfri och skinnfri; 180 g rumstempererat smör; 1200 g färskpotatis; 11 knippe rädisor; 11 fänkål; 11 msk chilipulver; 11 citron; 11 tsk fänkålsfrön; 11 tsk kummin; 11 vitlöksklyftaTvätta och koka potatisen i saltat vatten.; 1 Mortla fänkålsfrön, kummin och chilipulver. Blanda sedan med rumstempererat smör och riv ner vitlök.; 1 Dela potatisen i halvor och fördela den på fyra foliebitar.; 1 Skär laxen i fyra bitar och lägg en laxbit på varje foliebit.; 1 Tvätta rädisorna i kallt vatten och skär bort blasten och dela dem på mitten och fördela på foliebitarna.; 1 Skär fänkålen på längden i tunna skivor och lägg två skivor på laxen.; 1 Klicka 20 g smör på varje folieknyte och riv citronskal över. Dela sedan citronen på mitten och pressa saften över. Vik ihop foliebitarna genom att vika från hörn till hörn.; 1 Grilla laxknytena under lock på medelvärme i minst 20 minuter.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

400 g lax, benfri och skinnfri
180 g rumstempererat smör
1200 g färskpotatis
11 knippe rädisor
11 fänkål
11 msk chilipulver
11 citron
11 tsk fänkålsfrön
11 tsk kummin
11 vitlöksklyftaTvätta och koka potatisen i saltat vatten.
1 Mortla fänkålsfrön, kummin och chilipulver. Blanda sedan med rumstempererat smör och riv ner vitlök.
1 Dela potatisen i halvor och fördela den på fyra foliebitar.
1 Skär laxen i fyra bitar och lägg en laxbit på varje foliebit.
1 Tvätta rädisorna i kallt vatten och skär bort blasten och dela dem på mitten och fördela på foliebitarna.
1 Skär fänkålen på längden i tunna skivor och lägg två skivor på laxen.
1 Klicka 20 g smör på varje folieknyte och riv citronskal över. Dela sedan citronen på mitten och pressa saften över. Vik ihop foliebitarna genom att vika från hörn till hörn.
1 Grilla laxknytena under lock på medelvärme i minst 20 minuter.