Förra helgen gjorde jag en god lasagne (det är inte ofta jag hinner laga mat nu för tiden men ibland händer det ) och till det serverade jag en jättegod krispig sallad med fräsch dressing
Skala morötternaoch riv dem på den grova sidan av rivjärnet. Den här smakrika pastagratängen, med morot, paprika och ajvar, blev helt perfekt krämig för min smak
Tvätta paprikorna och skär paprikaköttet i stora tärningar som harmonierar i storlek medmorötterna. Hetta upp morötternamed olja i en stor tjockbottnad kastrull eller djup stekpanna
Smaka av med curry och salt. Med det inte menat att jag inte uppskattar riktigt het currypasta, men jag har glömt av att använda just den här som blir så god just i en sådan här gryta med grädde
Eftersom vi numera rätt ofta använder oss av tryckkokaren i matlagningen provar vi ”Mat och Gastronomis” recept på Oxvans med sherrysås, långstekta schalottenlökar, rosmarin, morötteroch en mandelpotatispuré
Gjorde ju då denna gång med philadelpiaost med grillad paprika, pepparsalami använde vi då det är vår favorit och cheddarost till detta serverade vi potatismos smaksatt medörter, vitlök och mozzarella, tomat, olivolja, balsamvinäger och basilkasallad till
marinerad fläskfilé med ugnsbakade morötter, paprika och lök samt rödvinssås och sallad. marinerad fläskkarré tillsammans med ris och sås samt grönsaker
Hetta upp olivoljan tillsammans med kryddan, och lägg i potatis, morötteroch vitlök. Jag är lyckligen hemma igen efter några fantastiska dagar i Warszawa tillsammans med en av döttrarna, men efersom jag kom hem mitt i natten och inte i säng förrän en bra bit på den här sidan midnatt har jag förstås inte hunnit samla ihop varken mig själv eller något Warszawainlägg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.