Strimla och stek bacon, purjolökoch champinjoner tills de fått fin färg. Garnera den färdiga fisken med citronskivor, räkor och dillkvist , servera kokt, pressad potatis till
Riv ner vitlöksklyftorna i crème fraichen och blanda i senap, salt, ost och persilja. Bred ut blandningen över fisken och grädda i ugnen i cirka 20 minuter
Vispa samman mjöl med grädde och vatten i en kastrull. Bottna ett smort eldfast fat med sparrisen. Tillsätt så mycket vatten att det precis täcker och lite salt
Toppa med räkor och servera med ris, pasta eller potatis samt sparris eller broccoli. Vispa ihop grädde, färskost, fond, dill, curry, salt och peppar i en kastrull
Här är hennes supergoda recept på fisk med räkor och fetaost. – Jag gillar enkla recept med minimal insats i köket, säger kokboksförfattaren Anna Aobadia
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.