Lägg en laxburgare på salldsbladet, sätt på en rejäl klick guacamole, garnera med den fin skurna rödlöken som du sparat, garnera även med tomat, de rostade pnjenötterna och en citron skiva
Jag serverar mina laxburgaremed gurkmajonnäs, grönsaker och nyttiga hamburgerbröd. Nyttiga och läckra laxburgare som är en riktig höjdare att servera till middag
Jag har länge gjort en slags fuskguacamolemed creme fraiche i, som förvisso är svingod (fråga min bästis bara), men ibland vill man ju uppdatera sig och när jag hittade en påse riktigt fina (och ekologiska – hurra
Lägg fruktköttet i en skål och mixa eller mosa sönder med en gaffel eller i mixer. Blanda tomat, chili, pressad vitlök pressad citron och kryddor tillsammans med avokadomoset
Men det här guacamole-receptet (se nedan) är bara för bra för att inte dela med sig av. Jag har hängt med min mamma, min syrra och hennes familj och lilla Embla såklart
För ett tag sedan gjorde jag dessa laxburgare men har inte riktigt haft tid att lägga ut receptet förrän nu, så jag hoppas att jag kommer ihåg receptet rätt
1Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna. 1Riv ner vitlöken och smaka av med salt och svartpeppar. 1Hacka koriander fint, blanda i efter smak och blanda runt guacamolenmed olivoljan
Mosa avocadon och blanda det med löken och tomaten i en skål, pressa över citronen. Det finns säkert tusen sätt att göra guacamole på, men så här gör i alla fall jag och det blir så jäkla supergott
Bygg ihop laxburgaren och servera med palsternacks pommes fritesen. Laxburgare på lowcarb-bröd. Jag har börjat trappa ner konditionsträningen mer och mer efter SM men jag tycker fortfarande att det är skönt att börja dagen med ett kort cardio-pass
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.