Salta laxfilén ordentligt på båda sidor och lägg den i en ugnsform. Skär av koriandern i en bukett, rulla i hop till en boll och strimla så får du en bra storlek
Stek laxen på hög värme och strö på sesamfröna. Efter en helg med strålande väder och grillning på både fredagen och lördagen så blev det asiatiskt till söndagsmiddag
LaxenGnid in laxenmed olivolja och alla kryddor. Lax. Chili/limepicklad gurkaLägg den tunt skivade gurkan i en glasburk och varva med limeskivor och chili
Hittade laxfiléer, som jag stekte med salt och peppar. Till laxen gjorde jag remouladsås, enkelt och god sås, som man bara rör ihop under tiden laxen steks
Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Ta ut och tina laxen. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.