Servera lax & sås med ris, frästa sugarsnaps ochlimeklyftor att pressa över fisken. När laxen är stekt, ta den ur pannan och lägg åt sidan med folie över för att hålla den varm, t
Skär laxbitarna i mindre bitar. Låt morotsbitar, chili och ingefära få fräsa med i någon minut. En del får utlopp för sin kreativitet med att sjunga, andra måla/rita, andra spela teater, dansa, spela ett instrument eller skriva
Krydda med himalayasalt, svartpeppar och cayennepeppar efter smak. Och gott var de. Spagetti ( glutenfri från semper är godast)Laxfiléer skurna i tärningar1 burk kokosmjölkKokosoljaMajsstärkelseFärsk ingefäraFärsk limeKoka spagettin enl anvisning, jag brukar lägga på ett par minuter. 1 tsk kokosolja i stekpannan, lägg i laxkuberna, häll i kokosmjölkenoch majsstärkelse till önskad konsistens , använd en liten sil så undviker du klumpar. Riv ca 1 cm ingefära och riv skalet fr 1 lime, obs. 1 burk kokosmjölk. 1 lime
Dotter Josefin och blivande mågen Anders var hemma för att bröllopsplanera, och det blev den här laxen till lunch/middag med grönska, fågelkvitter och myggsurr som ackompanjemang
Fördelen medlax är att den är lätt att arbeta med, och ganska tålig för diverse experiment. Det berodde med största säkerhet på att jag tog mig besväret att dubbelpanera laxen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.