Lägg laxen runt om och servera med en klick crème fraiche smaksatt med rivet citronskal. Blanda potatis, sparris, rädisor, olja, vinäger, salt och peppar
Lägg laxen runt om och servera med en klick crème fraiche smaksatt med rivet citronskal. Blanda potatis, sparris, rädisor, olja, vinäger, salt och peppar
En hollandaissås med citron är så gott till t ex lax som det blev en lördagkväll ute i havsbandet. Med färsk potatis ochsparris plus ett glas kall bourgogne
Smaka av med salt. Stek sparrisen i någon minut i smör och krydda. Galet gott, nyttigt och mättande. Passa på att njuta av den svenska sparrisen nu när den är i säsong
Marinera lax en med örtsalt, persillade, sweet chili och svartpeppar. Grillad lax är ju så gott. Och när man serverar den med en gräddig sås, grillad citron och salt baconlindad sparris, ja, då är måltiden fulländad
ca 800 g laxfilémed skinn, i bit 75 g smör 2 klyftor vitlök 0,5 dl flytande honung 1 citron, finrivet skal och saft 0,5 kruka färsk koriander, finhackad 1 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad 1 msk japansk soja salt peppar 3 citroner, halverade. Till servering1 kg färskpotatis, kokt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.