www.landleyskok.se

Lax i ugn med rucola, feta och larvigt god dillsås

Name: Lax i ugn med rucola, feta och larvigt god dillsås
Ingredients: 14 styckfrysta laxfiléer; 150 g fetaost; 45 g rucola; 3 msk rapsolja; salt, peppar, rökt paprikapulver; 1 Lins och bönsallad:; 12 dl puylinser; 2 små morötter; 250 g sockerärtor; 1 liten burk majs (140g); 1 burk kidneybönor (400g); 1 dl pumpafrön; 4 msk balsamvinäger; 0,5 dl olivolja; salt, peppar; 1 Dillsås:; 12 dl creme fraiche; 3 msk torkad dill; 1 tsk lökpulver; salt, peppar1. Ringla smör i botten av en ugnsfast form. Lägg ut laxfiléerna och krydda. Finhacka rucolan. Smula över fetaost och strössla över den hackade rucolan. Ringla över olja på rucolan och ställ in i 200° i 15-20 minuter.; 12. Sjud puylinserna i saltat vatten i 20 minuter. Flaga morötterna med en potatisskalare. Blanda linser och morotsflagor med sockerärtor, majs, sköljda kidneybönor och pumpafrön. Ringla över balsamvinäger, olivolja och smaka av med kryddor.; 13. Blanda creme fraiche med dill, lökpulver, salt och peppar.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Lax i ugn med rucola och feta
14 styckfrysta laxfiléer
150 g fetaost
45 g rucola
3 msk rapsolja
salt, peppar, rökt paprikapulver
1 Lins och bönsallad:
12 dl puylinser
2 små morötter
250 g sockerärtor
1 liten burk majs (140g)
1 burk kidneybönor (400g)
1 dl pumpafrön
4 msk balsamvinäger
0,5 dl olivolja
salt, peppar
1 Dillsås:
12 dl creme fraiche
3 msk torkad dill
1 tsk lökpulver
salt, peppar1. Ringla smör i botten av en ugnsfast form. Lägg ut laxfiléerna och krydda. Finhacka rucolan. Smula över fetaost och strössla över den hackade rucolan. Ringla över olja på rucolan och ställ in i 200° i 15-20 minuter.
12. Sjud puylinserna i saltat vatten i 20 minuter. Flaga morötterna med en potatisskalare. Blanda linser och morotsflagor med sockerärtor, majs, sköljda kidneybönor och pumpafrön. Ringla över balsamvinäger, olivolja och smaka av med kryddor.
13. Blanda creme fraiche med dill, lökpulver, salt och peppar.