Lasagne - väldigt bred spaghetti.
Olmås Njutbar
Olmås Njutbar
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 500 gram blandfärs (INTE ren nötfärs, det blir torrt och äckligt)
  • 125 gram pancetta eller bacon
  • 1 röd lök
  • 5 klyftor vitlök
  • 2 stjälkar blekselleri
  • 3 morötter
  • 2 burkar krossade tomater
  • 140 gram tomatpuré
  • Olivolja (att steka grönsakerna i)
  • 3 dl stark oxbuljong
  • 2 dl vitt torrt vin
  • 4 msk socker
  • 4 msk balsamicovinäger
  • 2 msk worcestershiresås
  • 2 msk torkad oregano
  • 4 ägg
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2,5 dl durumvetemjöl
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 5-6 dl standardmjölk
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl ricotta
  • 1 dl mascarpone
  • 1 dl riven parmesan eller grana padano
  • Muskot
  • 3 st mozzarella á 125 gram
  • 3 dl riven cheddar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.