Lasagne med röda linser
www.coop.se
www.coop.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 msk olivolja
  • 12 morötter, grovrivna
  • 11 gul lök, hackad
  • 12 vitlöksklyftor, rivna
  • 11 tsk torkad rosmarin
  • 12 msk tomatpuré
  • 12 dl torkade röda linser
  • 1800 g krossade tomater
  • 13 dl vatten
  • 11 grönsaksbuljongtärning
  • 1 salt och svartpeppar
  • 10.5 tsk cayennepeppar
  • 1250 g färska pastaplattor
  • 14 dl crème fraiche
  • 14 dl riven lagrad ost, t ex Västerbottens- eller prästost
  • 170 g salladsmix
  • 10.5 dl torrostade pumpakärna1 Hetta upp olja i en stekpanna och stek morot, lök, vitlök och rosmarin utan att det tar färg. Tillsätt tomatpuré och stek ytterligare någon minut under omrörning. 2 Häll i linser, krossade tomater, vatten och lägg i buljongtärningen. Låt sjuda ca 10 min. Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar. Varva pastaplattor med tomatsåsen, crème fraiche och riven ost. Avsluta med tomatsås och toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 25 min. Servera med en grönsallad toppad med rostade pumpakärnor.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.