mittkok.expressen.se

Lasagne med grönkål, valnötter & svamp

Name: Lasagne med grönkål, valnötter & svamp
Ingredients: 400 g färsk blandad svamp (till exempel champinjoner, shitake, portabello); 11 gul lök; 12 klyftor vitlök; 12 msk smör; 1200 g färsk grönkål; 12 askar färskost à 200 g; 14 dl mjölk; 11 dl riven lagrad ost; 11 tsk salt; 12 krm peppar; 1200 g färska lasagneplattor; 1 smör till formen; 11 dl valnötterSätt ugnen på 225 grader.; 1 Skär svampen i bitar eller skivor. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs svampen i hälften av smöret i en stekpanna tills den fått lite färg. Lägg i lök och vitlök och låt allt fräsa ihop ytterligare ett par minuter. Ställ åt sidan.; 1 Hetta upp resterande smör i en stor kastrull. Fräs grönkålen på medelvärme tills det sjunker ihop något.; 1 Rör i färskost, mjölk och riven ost. Blanda väl. Vänd ner svampfräset och smaka av med salt och peppar.; 1 Smörj en ugnsform, cirka 20 × 25 cm. Varva lasagneplattorna med svamp- och grönkålsstuvningen i formen. Börja och avsluta med ett lager stuvning.; 1 Grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter eller tills den blivit gyllene.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

400 g färsk blandad svamp (till exempel champinjoner, shitake, portabello)
11 gul lök
12 klyftor vitlök
12 msk smör
1200 g färsk grönkål
12 askar färskost à 200 g
14 dl mjölk
11 dl riven lagrad ost
11 tsk salt
12 krm peppar
1200 g färska lasagneplattor
1 smör till formen
11 dl valnötterSätt ugnen på 225 grader.
1 Skär svampen i bitar eller skivor. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs svampen i hälften av smöret i en stekpanna tills den fått lite färg. Lägg i lök och vitlök och låt allt fräsa ihop ytterligare ett par minuter. Ställ åt sidan.
1 Hetta upp resterande smör i en stor kastrull. Fräs grönkålen på medelvärme tills det sjunker ihop något.
1 Rör i färskost, mjölk och riven ost. Blanda väl. Vänd ner svampfräset och smaka av med salt och peppar.
1 Smörj en ugnsform, cirka 20 × 25 cm. Varva lasagneplattorna med svamp- och grönkålsstuvningen i formen. Börja och avsluta med ett lager stuvning.
1 Grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter eller tills den blivit gyllene.