www.landleyskok.se

Landleys Frestelse

Name: Landleys Frestelse
Ingredients: 2-3 msk flytande smör; 1 kg potatis; 2 gula lökar; 300 g tunna skivor rökt skinka; 250 g mozzarella; 1 msk riven, färsk pepparrot; 1 dl riven Goudaost; 2 dl matlagningsgrädde; 1 ägg; salt, peppar1. Smöra en ugnsfast form. Skala och strimla potatisen i tunna skivor på ett rivjärn eller mandolin. Hacka löken och fräs den mjuk i smör i en stekpanna.; 12. Strimla skinkan och kör mozzarellan i mixer eller hacka den väl.; 13. Börja med ett lager potatis i botten av formen. Strö över lök, krydda och strö över ett lager med mozzarella och skinka. Varva hela vägen upp och avsluta med potatis på toppen.; 14. Vispa ihop matlagningsgrädde, kryddor, ägg och riven pepparrot. Häll på stanningen så att det täcker. Ställ in i ugnen i ca 40-50 minuter i 200°. Tag ut när det är 10 minuter kvar och valutaströ över ett lager finhackad goudaost.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2-3 msk flytande smör
1 kg potatis
2 gula lökar
300 g tunna skivor rökt skinka
250 g mozzarella
1 msk riven, färsk pepparrot
1 dl riven Goudaost
2 dl matlagningsgrädde
1 ägg
salt, peppar1. Smöra en ugnsfast form. Skala och strimla potatisen i tunna skivor på ett rivjärn eller mandolin. Hacka löken och fräs den mjuk i smör i en stekpanna.
12. Strimla skinkan och kör mozzarellan i mixer eller hacka den väl.
13. Börja med ett lager potatis i botten av formen. Strö över lök, krydda och strö över ett lager med mozzarella och skinka. Varva hela vägen upp och avsluta med potatis på toppen.
14. Vispa ihop matlagningsgrädde, kryddor, ägg och riven pepparrot. Häll på stanningen så att det täcker. Ställ in i ugnen i ca 40-50 minuter i 200°. Tag ut när det är 10 minuter kvar och valutaströ över ett lager finhackad goudaost.