Lammstek med primörer & tryffelsmör
mittkok.expressen.se
mittkok.expressen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 lammstek, cirka 800 g
  • salt & malen svartpeppar
  • 5 kvistar rosmarin
  • 5 kvistar timjan
  • 5 kvistar bladpersilja
  • 1 hel vitlök
  • 2 kvistar färska lagerblad
  • smör till stekning
  • 1 liter kalvbuljong
  • 1 dl rödvin
  • 125 g smör, mjukt
  • 2 msk hackad tryffel, på burk
  • 1 krm salt
  • 2 krm malen svartpeppar
  • 1 knippe morötter
  • 4 rödbetor
  • 4 gulbetor
  • 4 polkabetor
  • 4 minifänkål
  • 3 msk oliv- eller rapsolja
  • flingsalt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.