Under påskhelgen åt vi en del lamm, bland annat de här lammracksmedugnsbakade små potatisar ochrödlökar, rosmarinsås, karamelliserade endiver och bröd- och valnötskrisp
Jag gjorde förstås rätten glutenfri, ugnsbakade fisken på låg värme i stället för att koka den, och lyxade dessutom till det hela med spenat i botten och räkor på toppen
(Tillsammans/samtidigtmed lammet). Vad lagar man får något när man vill minimera disken (som sker i duschen just nu), samtidigt som man inte vill ha något stekos för den gamla spisen står i den nymålade loungen, samtidigt som man vill ha mat nu och det är lördagkväll
Lägg på plåten tillsammans med auberginen och ringla olja och salt över. Men en sak jag uppskattar mest med helgen är att jag kan ta mig tid att laga den mat som jag länge planerat i mitt huvud men aldig fått tummarna loss till att göra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.