Färdigkokt men medtråkig färg. Men igårtillagade jag två hela kycklingariminCrock-pot, det blev trångt och jag var liteorolig hur det skulle gå men det blev jättebra
IcaMaxi hade billig saffran igår så jag handlade flera paket så senare idag ska jag nog baka något med saffran så att det börjar lukta riktigt gott och jul i huset
Så, då är Mårtenssons jul förpassad till Mårtenssons vind, lägenheten nystädad ochjulstämningen är utbytt mot vårkänslor med hjälp av en bukett färgglada tulpaner
När potatisoch morötter är lagom lyfter jag ur nästan all sky och reducerar den i en kastrull till hälften, reder medlite mjöl och får en läckert fylligochsmakrik sås till fläskgrytan
Jag försökte göra det litemysigttillmiddagenmed tända ljus, och nu är brasan tänd också. Jag hade ingenaning om vad jag skulla laga, men jag hade ett paket medkycklingbeni frysen som jag använde
Pressa de kokta potatisarnaoch blanda med äggen, krydda med salt & peppar. Potatisbullar är ultimata när du har lite kokt potatis från gårdagen kvar i kylen som du inte vet vad du skall göra med
Jag serverade med en riktigt god rökt renstek och ugnsbakade tomateroch surdegsbröd. Späd med resten av buljongen, litei taget, under omröringtillsriset har ett behagligt tuggmotstånd ochrisottonskonsistens är krämig
En fylld, benfri kotlettrad medröktskinka, vitlök, persiljaoch soltorkade tomater. Är så enormt tacksam att jag är uppväxt medriktig husmanskost och mat lagad från grunden, kanske hade det intefunnits nån ”Kryddburken” om det inte vore för farmor, mamma, pappa, tant Greta och alla kulinariskamiddagar som vi ofta åt utomhus när jag var liten, och då menar jag inte snabbmat ikorvkiosken eller Mc Donalds… (Mc Donalds fanns dessutom intei Norrland när jag var liten
Idag lyxade jag till det liteoch testade att göra en litenyttigarevariant av paj som jag fyllde medrökt lamm, broccoli soltorkade tomateroch fetaost och den blev väldigt populär hos herrarna i detta hus
Sallad medvarmrökt lax, färskpotatisochröktsidfläsk. Lägg ner potatisenmedsnittytan ner och fortsätt steka på tillspotatisen fått en gyllenbrun färg ochsidfläsketblivitkrispigtochknaprigt
En snabblagad lunch eller middag är att medansspaghettin kokar så gör jag en sås genom att steka bitar av röktsidfläsktillsammansmed kantareller ochlite hackad rödlök, när de fått färg häller jag på grädde som får koka och ta smak av allt det goda som nyss stekts i pannan
Idag lagade jag en kycklinggrytamedtomatoch bacon iCrock-Pot. Bryn kycklingeni olja tillsammansmed lök, vitlök, chili, champinjoneroch bacon i en stekpanna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.