Samtliga lamm kommer omedelbart fram och skuffas i tron att det ska bjudas på något gott. Vi har några vänner med anknytning därifrån vars föräldrar håller lamm som vi brukar hälsa på på somrarna
Salta kotletterna och krydda med peppar och 1 tsk rosmarin. Koka ihop vatten, balsamvinäger, vitlökoch resterande rosmarin ca 1 min i stekpannan. 600 g lammkotletter. 2 tsk hackad färsk rosmarin. 2 st pressade vitlöksklyftor
Lammstekmedrosmarinochvitlök. Gjorde även en Lammstek eller jag gjorde ju fleeeera st. Till det tycker jag en riktigt krämig god potatisgratäng utmärkt till med massor av riven Vb ost och pressad vitlök
När vi kom fram till Lycksele i torsdags hade Robert förberett en fantastiskt god lammgryta som vi åt på lantbröd tillsammans med sallad, rödlök, tomat, srirachamajonnäs och röd spetskål
Jag började med att slå in några vitlöksklyftor i folie och lät dem bakas tillsammans medlammet. Som ett av tillbehören gjorde jag en puré på morot, ugnsbakad vitlökoch kummin, just kummin blir jättegott tillsammans med morot
Lammet var som sagt utsökt, och var det första fatet som barskrapades. Blanda spiskummin med chiliflingor, soja, vitlök, salt och peppar i en påse och släng i det tärnade köttet och blanda väl
Jag har torkat tomater under ett tunt salt-och sockertäcke och det har sedan marinerats/lagts in i en lag med olivolja, vitlök, chili och färsk rosmarin
Lägg i skalade vitlöksklyftor, citron, chili, kanelstänger ochrosmarin i grytan. Jag var tvungen att ta ett kort på lammköttet innan det stoppades in i ugnen för det var så färggrant med chilin och citronen
Grillad kycklingsallad med ost och majssås, nachochipsoch. BBQ-sås medvitlök. Lime och basilikasås. Ankbröst med röd vinbärsås, edamamebönor och potatismos
Min syster var ute och åt hos oss och vi bjöd på kycklingfilé med smak av vitlökochrosmarin. Bryn dem i smör i en stekpanna och krydda med salt, peppar ochrosmarin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.