1 tsk
curry smör till stekning 1 dl mjölk 3 dl kycklingbuljong 2 msk creme fraiche 1 st vitlöksklyftor (2 om du vill ha starkare) 1 msk ljus majsenaredning
Hacka löken fint. Fräs i smör och curry utan att bryna löken. Låt svalna. Blanda ner i crème fraichen ooch blanda i honung (eller ljus sirap), salt och svartpeppar
Majonnäs. Mixa ägg, vinäger, senap, salt, peppar och curry i matberedare. Häll ner oljan i en tunn stråle genom matarröret under tiden maskinen går, kör tills det blir tjockt och krämigt
Som currysåsen jag lagade idag till exempel. Varm currysås värmer så gott i kylan. Lök- och currysås4 personer2-3 gula lökar2 msk smör1-2 tsk curry2 dl buljong eller spad2 dl gräddesalt äppleHacka löken och fräs den utan att bryna i smöret tillsammans med curryn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.