. Nu tyckte mamma visserligen inte att det var knäck i dom här, men det tyckte jag. Det var lite mer chokladsmak i dom i och för sig, men det var ända som en mandelmussla fylld med knäck och det var precis lika gott som det låter
. De här påminner mig om en vinterkväll för några år sedan hemma hos Emmeli i Stöde. Jag älskar ju sötsaker i alla former, men i bland blir man ju lite extra glad när kakfatet svämmar över av såna här små godingar och den gången hade jag aldrig smakat dem innan
Rör ihop rumsvarmt smör, socker och ägg. Smaksätt med bitterman-delolja. Blanda i mjöl blandat med hjorthornsalt och arbeta ihop till en ganska lös deg
Smält smöret och låt det svalna. Vispa grädden. Finriv skalet på citronen och pressa ur saften. Blanda socker, sirap, citronsaft och citronskal i en bunke
Idag har varit en lugn dag, vi åkte till Vännäs jag & herman pga att Tobias inte mådde så bra. Vi fick oss en rejäl midsommar lunch & man känner nu att det nästa inte blir någon middag, proppmätt
Godmorgon, solen tittar fram och det känns som sommar igen. Underbara fina sommar. Idag bär det av på kalas ute på landet men innan det var vi bara tvungna att äta en riktig mysfrukost precis som man ska en söndag
Jag bakar dem endast till jul, för jag vill verkligen att de ska vara julkakor. Nu har jag bakat, förberett drinkingredienserna, fixat mat o tilltugg mest hela da'n, så nu är det dags för en stor kopp te innan middagsruschen sätter igång
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.