www.koket.se

Lakritspannacotta med hallonkompott

Name: Lakritspannacotta med hallonkompott
Ingredients: 2 krm agar agar; 1500 g grädde (5 dl); 175 g muscovadosocker (1 dl); 11 msk lakritspulver; 1100 g turkisk yoghurt (1 dl); 1250 g frysta hallon; 185 g strösocker; 11 citron, saften; 150 g vatten (0,5 dl); 1 färska hallon; 1 citronmeliss; 1 Lakritspannacotta2 krm agar agar 500 g grädde (5 dl) 75 g muscovadosocker (1 dl) 1 msk lakritspulver 100 g turkisk yoghurt (1 dl); 1 Hallonkompott250 g frysta hallon 85 g strösocker 1 citron, saften 50 g vatten (0,5 dl); 1 Garnering färska hallon citronmelissLakritspanacotta; Lägg agar agar tillsammans med grädde, mucovadosocker och lakritspulver i en kastrull. Koka upp allt och låt småkoka 2 minuter. Dra av från värmen och rör ner yoghurten. Fördela pannacottan jämnt i önskade glas eller formar. Ställ in i kylen minst 2-3 timmar. Hallonkompott; Koka upp frysta hallon, strösocker, citronsaft och vatten. Låt koka i några minuter. Ställ åt sidan och låt svalna. Toppa pannacottan med hallonkompotten precis innan servering. Dekorera med färska hallon och citronmeliss.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 krm agar agar
1500 g grädde (5 dl)
175 g muscovadosocker (1 dl)
11 msk lakritspulver
1100 g turkisk yoghurt (1 dl)
1250 g frysta hallon
185 g strösocker
11 citron, saften
150 g vatten (0,5 dl)
1 färska hallon
1 citronmeliss
1 Lakritspannacotta2 krm agar agar 500 g grädde (5 dl) 75 g muscovadosocker (1 dl) 1 msk lakritspulver 100 g turkisk yoghurt (1 dl)
1 Hallonkompott250 g frysta hallon 85 g strösocker 1 citron, saften 50 g vatten (0,5 dl)
1 Garnering färska hallon citronmelissLakritspanacotta
Lägg agar agar tillsammans med grädde, mucovadosocker och lakritspulver i en kastrull. Koka upp allt och låt småkoka 2 minuter. Dra av från värmen och rör ner yoghurten. Fördela pannacottan jämnt i önskade glas eller formar. Ställ in i kylen minst 2-3 timmar. Hallonkompott
Koka upp frysta hallon, strösocker, citronsaft och vatten. Låt koka i några minuter. Ställ åt sidan och låt svalna. Toppa pannacottan med hallonkompotten precis innan servering. Dekorera med färska hallon och citronmeliss.