www.lchfarkivet.se

Långkokta kotletter i champinjonsås

Name: Långkokta kotletter i champinjonsås
Ingredients: 800 g Kotletter Cirka 4-5 stycken; 1 300 g Färska champinjoner; 1 200 g Lök Blandade sorter; 1 2 Vitlöksklyftor; 1 1,50 deciliter Torrt vitt vin; 1 6 deciliter Grädde; 1 1 msk Kalvfond (koncentrerad); 1 2 tsk Timjan; 1 1 dl Smetana; 1 2 msk Tamarisoja; 1 Salt och peppar; 1 Smör till stekning