En skinkschnitzel är inte sällan panerad, dvs doppad i en röra av ägg och ströbröd, men eftersom den röran duktigt suger åt sig fett, avstår vi det idag
Tillsätt senap, fond och 2 msk whisky, resten av grädden, peppar, farinsocker och soja. Smaka av och häll eventuellt i mer whisky efter smak, drygt 1 msk
De kanske rentav befarade att de skulle hamna i min gryta. Vi tillhör inte jägarsläktet i familjen, men har en snäll granne som då och då presentar oss med en älgstek
Högrev är en härlig råvara, men den behöver tid för att bli riktigt mör. 1 kg högrev - bind gärna upp eller be slaktaren näta köttet. 1 kg högrev - bind gärna upp eller be slaktaren näta köttet
Blanda havregryn, mjöl och socker i en skål. 2 dl havregryn. Grädda i mitten av ugnen på 225 grader cirka 20 minuter tills pajen fått fin färg. 2 dl havregryn
havssalt och svartpeppar. Idag tänkte jag tipsa om det här goda älgreceptet, som passar perfekt på en buffé eller som ensamrätt ihop med neutrala tillbehör
Ett tips för att rädda maten efter jul är att planera sina inköp, att inte köpa julmat av tradition utan utgå från vad man faktiskt gillar och kommer äta upp
Blanda sedan all cf, riv i vitlöken och krydda såsen, smaka av och krydda mer vid behov. Börja med att sätta ugnen på 200 grader, skär upp kasselern och purjolöken och stek detta tills kasselern släppt ifrån sig allt vatten
Det måste vara en av de absulot enklaste kakor/desserter man kan göra. Jag har haft en burk kondenserad mjölk liggandes sedan i julas, då jag skulle haft den till ett par kolor jag hittade i ett nummer av Donna Hay, men så blev de aldrig gjorda
Ugnsgratinerade rotgrönsaker, och ugnsstekt Kyckling. Ica basic kyckling 3 stora (tinade) filéer skivas och marineras i salt, paprikapulver, chili, svartpeppar och matolja
Sallader av frukt och grönsaker är som godast när de äts i säsong. De smakar bättre, de ser bättre ut och de är bättre för dig (mindre behov av bekämpningsmedel)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.