www.koket.se

Långbakad fläskkarré med magisk sås

Name: Långbakad fläskkarré med magisk sås
Ingredients: 1,2 kg fläskkarré (i bit) 2 gula lökar 3 klyfta vitlök 2 msk grillkrydda svartpeppar, nymalen 7 dl vatten 2 msk koncentrerad kalvfond 2 msk koncentrerad oxfond; Sås20 g smör 2 msk vetemjöl fond (koket från köttet) 2,5-3 dl vispgrädde salt svartpeppar, nymalen; Inlagd gurka med vitpeppar0,5 dl ättiksprit 12 % 0,75 dl strösocker 1,5 dl vatten 1-2 krm vitpeppar, malen; Tillbehör900 g potatis Amandine äppelmos

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1,2 kg fläskkarré (i bit) 2 gula lökar 3 klyfta vitlök 2 msk grillkrydda svartpeppar, nymalen 7 dl vatten 2 msk koncentrerad kalvfond 2 msk koncentrerad oxfond
Sås20 g smör 2 msk vetemjöl fond (koket från köttet) 2,5-3 dl vispgrädde salt svartpeppar, nymalen
Inlagd gurka med vitpeppar0,5 dl ättiksprit 12 % 0,75 dl strösocker 1,5 dl vatten 1-2 krm vitpeppar, malen
Tillbehör900 g potatis Amandine äppelmos