Själv tror jag att jag skall bidra med en riktigt god rökt regnbåge med sås och potatis. Stora härliga fester med släkt och vänner eller bara tillsammans med familjen
Häll av kikärtorna och skölj med vatten. Blanda olivolja med pressad vitlök. Strö genast över paprikapulveroch salt och rör om lite så att alla kikärtor täcks
Det här är en spanskinspirerad variant av musslor medröktpaprikaoch vitlök. Jag gjorde det här på blåmusslor men det skulle nog bli lika minst lika bra med till exempel hjärtmusslor
En lite hetare aioli smaksatt medröktpaprikapulveroch sambal oelek, passar bra till fiskgryta eller grillat kött, också mycket gott att blanda i en potatissallad
Här har jag gjort en variant med stora vita bönor, citrontimjan ochröktpaprika. grillad lax med ljummen hummus (denna), stekt/rostad tomat och lite bladgrönt
Det passar bra med såväl pasta som ris till denna rätt, men sllra godast tror jag att det är att äta den så som vi gjorde, nämligen med "lantbaguetter" på rågsur
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.