Nämligen den här Räk och Laxsoppanmedrotfrukter. Men för er som är friska och orkar kila iväg till affären för att handla lite färska räkor och lax, har jag ett dundergott recept
Skala och skär rotfrukterna i bitar eller klyftor. 500 g laxfilé. 11 kg rotfrukter, till exempel potatis, rödbetor, palsternacka, rödlök, blomkål. 1Pensla laxenmed lite olja och krydda med salt och peppar. Lägg den sedan på rotfrukterna och sätt in i ugnen igen cirka 15 minuter. 1Ta ut formen och servera laxen och rotfrukterna tillsammans med getostkrämen
600 g laxfilé. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 600 g laxfilé 1 liter vatten 4 msk salt 2 msk strösocker 2½ dl Kelda® mellangrädde 1 krm svartpeppar 1 dl hackad färsk dill 1 tsk pressad citron 4 msk riven pepparrot färsk dill
Servera laxenmed purjolökssås och nykokt sparris. )Här ett tips på laxrecept, otroligt mättande. Under dagen blir det bl a lunch tillsammans med god vän
Lägg laxen på de ugnsrostade rotfrukterna. Salta och peppra laxen. Blanda rotfrukternamed oljan. Känns verkligen helt ok att bryta av med lite fisk och grönsaker
Rör smör med riven pepparrot och dijonsenap och bred ut över laxen. Anrättningen skulle göra sig väldigt bra till pressad potatis men eftersom jag vill hålla kolhydratsintaget lite lågt så fick det räcka med ett konstaterande
Servera laxenmedrotfrukterna, hummusen och salladen. Laxpriset kommer man aldrig ifrån, men just den rökiga delen kan man kringgå med denna ljuva smakgivare
Toppa rotfrukterna/rättenmed fänkål vid servering. Lägg skockor, rödbeta och potatis på en plåt eller i en ugnsform, smaksätt med fänkålsfrö, olja och salt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.