Lättgravad och ugnsbakad gräsand med duo på pumpa och kantareller
Professional Secrets
Professional Secrets
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 portioner
  • 2 gr
  • 0,5 dl gr
  • ½ tsk svarta kardemummakärnor
  • 10 cm purjolök
  • 250 g butternut squash
  • 1 gul lök
  • ½ solovitlök
  • 25 g rotselleri
  • ½ liten morot
  • 1 dl torrt vitt vin
  • ½ msk smör eller rapsolja
  • salt och peppar
  • 1 tsk sherryvinäger
  • 300 g butternut squash
  • ½ dl ättiksprit
  • 1 dl strösocker
  • 1,5 dl vatten
  • 1 skiva färsk ingefära
  • 200 g färska kantareller
  • 1 msk smör

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.