I filmen här ovan visar jag hur man gör. Har du ingen termometer får dugöra ett karamellprov. Om dropparna stelnar och blir så hårda att du kan bryta dem är smeten färdig
Men eftersom citronsyran förutom att dra ur smak och färg ur blommorna, också verkar svagt hämmande på bakterietillväxten gördu bäst i att frysa in saften
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.