En rätt som kvalar in bland topp fem på listan för bästa vardagsmaten är väl ändå köttfärssås. 1-2 vitlöksklyftor, finhackad. 1-2 msk chilisås. 1-2 vitlöksklyftor, finhackad. 1-2 msk chilisås
Idag har jag legat hemma i sjuksängen, men familjen måste ju ha mat ialla fall. Och eftersom det var träningar idag och maken kom hem sent så blev det en klassiker
Lägg i potatisen och råstek under lock ca 10-15 minuter eller tills nästan mjuka. chorizo, piff, pytt, pyttipanna, vardagsmat 2 morötter, skalade och tärnade
TwitterFacebookSkriv utE-postGoogleLinkedInMerStumbleUponGillaGilla Laddar. ½-1 msk kinesisk soja. Tillsätt tomatpuré, gräddfil och soja och koka ca 10-15 minuter. ½-1 msk kinesisk soja
Den här blev det mycket mat utav och så sköter det sig självt i ugnen, alltså perfekt vardagsmat. 2-3 tsk curry. 1-2 msk kycklingfond. 1-2 dl riven ost. Koka pastan al dente (1-2 minuter mindre än anvisningarna). 2-3 tsk curry. 1-2 msk kycklingfond. 1-2 dl riven ost
Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. 1 grillad kyckling, i bitar1 burk krossade tomater1 morot, riven0,5 gul lök, riven2 vitlöksklyftor, pressade1 tsk sambal oelek1 msk honung0,5 citron, saften0,5 tsk salt1 stort broccolistånd3-4 dl riven parmesanostTill serveringRött risSallad. Gör så härBlanda tomater, morot, lök och vitlök medsambal oelek, honung, citronsaft och salt i en grytaLåt såsen puttra ihop i 20-30 minuterSkär broccolin i buketterKoka upp lättsaltat vatten och lägg i broccolin i 3 minuterSlå sedan av kokvattnet och spola broccolin i kallt vattenLägg kycklingbitarna i en ugnsformLägg broccolin ovanpåSlå över tomatsåsenToppa med parmesanostGratinera i mitten av ugnen i 20-30 minuterServera med ris eller annat efter eget tycke. 3-4 dl riven parmesanost
5-6 färska champinjoner. Strimla kycklingen och stek den i smör, krydda med salt och peppar. Klipp ner bacon i mindre bitar och stek, låt rinna av på hushållspapper
Det behöver inte vara så svårt och tillkrånglat för att vardagsmaten ska smaka lite mer lördag. Till vardags uppskattar jag verkligen recept som är enkla och går snabbt att tillaga men för det inte kännas alldagliga och tråkiga
Mycket grillning blir det nu när våren är här vilket ju är härligt och gott, häromdagen blev det grillning av rostbiff i skivor, mycket gott, till det blev det sötpotatis i ugnen och en mycket lättlagad och god bearnaisesås (eller snarare en dippsås kanske)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.