Grilladekycklingspett. Blanda majonnäs med creme fraiche och kryddor. Kör vitkål med skärblad i en mixer eller hushållsassistent (kan man också skära det tunt för hand)
Blanda allt och smaka av med salt och socker. Salsa fresca. Kärna ur tomaterna och tärna köttet fint. Tvätta potatisen noga och koka mjuk med skal i saltat vatten
Lägg spetten i en plastlåda med lock och förvara kallt. Varva korv och kyckling på dubbla grillspett. Blanda olja och chilisås och förvara i en skål med lock
Koka upp grädden med citron och vitlök och koka ner tills hälften återstår. Lägg pastan och kycklingen på tallrikar och strö över parmesanost och rädisor
En rätt som ingen i familjen kan motstå är grilladekycklingspettmed jordnötssås, kyckling satay. Kycklinglårfilé, som blir mört och saftigt, marineras skuren i bitar i färsk ingefära, vitlök, mald koriande, chili, soja, lime och sesamsolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.