Kycklingsoppa med spenat och kokos
Samtal kring middagsbordet
Samtal kring middagsbordet
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2-3 vitlöksklyftor 1 gul lök
  • 1 msk riven, färsk ingefära
  • 1 msk rapsolja
  • 1 tsk sambal oelek (eller ca ½ röd chili)
  • ½ krm svartpeppar
  • 6-8 dl vatten
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 300-400 g kycklingfilé
  • 2-4 dl kokosmjölk (den mindre mängden om kokosmjölken är fet)
  • 1½ msk färskpressad lime
  • 2 msk fishsauce
  • ½-1 msk hackad koriander (frusen, konserverad eller färsk)
  • 100 g bladspenat (frusen går bra)
  • En liten bit röd eller orange paprika.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.