Kycklingsallad med balsamkaramelliserade persikor, krispig prosciutto & smulad ädelost
matkrabat.blogg.se
matkrabat.blogg.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2-3 personer
  • 4 persikor, delade i kvartar
  • 1 dl balsamvinäger
  • 1 msk flytande honung
  • 2 kycklingfiléer, delade på hälften
  • 1 msk olja
  • 100 g prosciutto, delad i mindre bitar
  • 2 msk finhackad färsk basilika
  • 1 msk örtkryddor provencal
  • Salt & peppar
  • 150-200 g gröna salladsblad av valfri sort (jag tog en blandning av ruccola, bladspenat, maché, mangold)
  • 100 g smulad ädelost (byt ut till en annan ost om du inte föredrar ädelost)
  • 1 skivad avokado
  • 1 näve, cirka 200 g, halverade körsbärstomater

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.