Pizzadeg1 kg vetemjöl special (eller Tipo ‘00’ eller 800 g vetemjöl och 200 g finmalensemolina) 1 msk havssalt 14 g torrjäst 1 msk strösocker 4 msk extra virginolivolja 650 ml vatten, fingervarmt. Tomatsåsolivolja 4 klyfta vitlök en liten kruka färsk basilika, plockade ochrivna blad 3 förp hela plommontomater på burk (à 400 g) havssalt svartpeppar, nymalen
Trä upp kycklingen på spett och varva med grönsaker. Fileérna satte jag på spett tillsammansmedlite grönsaker, toppengott tillexempelvis en sallad eller lite nykokt färskpotatis
Kycklingmedcitronocholiver, smakligmåltid. Garnera medcitronoch servera medpotatis. Efter en härlig dag med barn och barnbarn så äter L och jag grekiskinspirerat, i morgon blir det mera snickeri hos sonen
Krydda med salt och peppar och pressa över citron. Pensla laxen medlite olja på båda sidor. Grilla 2 minuter på varje sida. Lägg 1 msk tapenade oliverochkapris på varje laxbit. 600g laxfiléiportionsbitar
Jag gjorde stora köttbular med annorlunda kryddningoch kokade dem färdigai en god tomatsås. Lägg köttbullarna itomatsåsenoch koak på svag värme tills bullarna är genomkokta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.