Skala morötterna, lägg dem i en kastrull med kallt, saltat vatten och koka upp. ½ knippe morötter. Den här gången hade jag en bit sötpotatis över från föregående dag som också fick följa med ner i salladen
Stek potatisen/rotfrukterna samtidigt medkycklingklubborna ungefär samma tid och temperatur. Gör små snitt i skinnet på kycklingklubborna, stick in små kvistar rosmarin
Börja med såsen. Skrapa morötterna rena, dela på längden om de är lite grövre. Mixa ihop bönor, kapris, sardeller och citronsaft med mixerstav i en hög skål
Blanda morötternamed dressingen. Skala morötterna och skär dem på längden. 1 knippe färska Morötter. 1 knippe färska Morötter. 200 grader Skala morötterna och skär dem på längden
Rostad morot med fetaostNågra morötterFetaostPersiljaSalt, peppar, olivoljaSkala och dela morötterna och råstek dem i olivoljan med lite salt och peppar tills de är nästan genomstekta
Skakade om dem då och då så att de blev jämnrostade. Enklaste saftigaste kycklingklubbornamed ringlad honung över, smör som jag sprayat över och runt om, pressad citronsaft från en halv citron, flingsalt och grovmalen svartpeppar
Blanda ihop rotfrukter med nypondressingen till en sallad, smaka av med salt och peppar. 4st morötter delade i mindre bitar. Rosta morötter och kålrot i ugn på 225° med rapsolja och salt tills de är färdiga. 4st morötter delade i mindre bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.