Detta är en snabblagad Tikka Masala gryta med kyckling, röd paprika och cashewnötter. På fredagar så äter nästan hela Sverige Tacos, men vi tycker att indisk mat är lika gott
Servera dem med lök, tomater, ett gott ris eller pommes frites och pitabröd, och med goda såser. Servera med sallad, pitabröd och goda röror som hummus
Vik ihop kycklingen och ”sy ihop” snittet med tandpetare eller en grillpinne. För mer Medelhavssmak kan en kvist rosmarin eller några basilikablad gärna få smyga sig in
Blanda ner löken i bunken tillsammans med resten av ingredienserna till marinaden. Servera tillsammans med ris eller bröd samt grillade tomater och lökhalvor
Bockhornsklöver kan det ibland vara lite trix med att hitta, men kika i affärer med ett rejält Asiatiskt utbud eller på marknader i stånden där de säljer påsar med kryddor, där brukar vi alltid ha turen att kunna få tag på det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.