Nu är det långt ifrån alltid som denna ambition förverkligas, ofta blir det att jag rör ihop någon snabbare rätt, men i söndags gjorde jag i alla fall en kycklinggryta som jag inte har testat förut och den åt vi till lunch i går
Jag stekte ekologisk kycklingfärs och kalkonfärs (vi köper dem på Ekobutiken på Tegnérgatan) i kokosolja med vitlök, salt peppar, gurkmeja, chilli, salt, vitpeppar och indisk krydda (sockerfri)
Snabblagad kycklinggryta ”alltiett” och med lite sting. kyckling, kycklinggryta, snabblagat. Strimla eller skär kycklingen i mindre bitar, fräs den i rikligt med smör
Het kycklinggrytamed chorizo. Jag håller svenskkurs för en grupp persisktalande afghaner och hjälper framför allt två unga kvinnor, med två barn var, där männen är kvar i Afghanistan
En jättegod gryta med massor av grönsaker, god kyckling och en sås som är helt fantastisk. Använd även stammen på broccolin, skala med en potatisskalare och skär i bitar
Det blev en smakrik kycklinggryta som vi åt med färsk pasta. Så en timme med hjärtat i halsgropen, när hon och de andra gymnasterna gjorde volter och annat spännande
Smaka av med salt, peppar, lime och fond. Servera grytan tillsammans med nykokt ris. Gör så här. Skär kycklingen i fina bitar och bryn den i oljan och lägg den sedan åt sidan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.