Nu är det långt ifrån alltid som denna ambition förverkligas, ofta blir det att jag rör ihop någon snabbare rätt, men i söndags gjorde jag i alla fall en kycklinggryta som jag inte har testat förut och den åt vi till lunch i går
Het kycklinggrytamed chorizo. Jag håller svenskkurs för en grupp persisktalande afghaner och hjälper framför allt två unga kvinnor, med två barn var, där männen är kvar i Afghanistan
900 g kycklingfilé1 röd paprika1 burk champinjoner1 frp krossade tomater med chili3 dl matlagningsgrädde SaltSvartpepparPaprikapulver Gör så här. 1 frp krossade tomater med chili
Jag stekte ekologisk kycklingfärs och kalkonfärs (vi köper dem på Ekobutiken på Tegnérgatan) i kokosolja med vitlök, salt peppar, gurkmeja, chilli, salt, vitpeppar och indisk krydda (sockerfri)
- En variant medlite “sting” i. Fräs grönsakerna i en stekpanna i lite smör. och eftersom jag tyckte det var synd att slänga dem bestämde jag mig för att laga kycklinggryta
Idag till middag blev det iaf en Kycklinggrytamed ris till, den t. Jag hade ris till och lite hemmaodlad krasse på toppen, men det passar säkert lika bra med pasta
På filten halkar hon bara omrking med händerna och kommer absolut ingenstanns och på golvet går det bättre men när hon blir trött så kör hon ner pannan i backen och då blir det lite väl hårt om det är på parkettgolvet
Men innan dess så blir det en tur ut till sonen, gosa med barnbarnen och titta till alla djuren. Vi hade också hjälp av Millian och Milton, nu är det lite jobbigare för Milton som inte har lärt sig att gå än… så han fick sitta största delen i vagnen
Ett ur högen är en gulasch packad med smaker som du med fördel serverar med gräddfil och ett gott bröd (gärna rostat eller grillat med både smör och ost som får smälta lite
Ni måste prova detta recept, såå gott och med chilin så blir det en alldeles lagom hetta som absolut inte tar över, men visst kan ni utesluta den om ni vill, men våga prova
Toppen medlite färsk basilika. Krämig tomatsoppa medsting. Det serverades en supergod krämig tomatsoppa med creme fraische ett gott bröd jag köpt på COOP
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.