| Food that Loves You!

Kycklinggryta med citrus, gula ärtor och spiskummin

Snittbetyg 0 0 röster

4 rejäla och
6 portioner
6 port
1 ekologisk kyckling minus bröstfiléerna. Använd filéerna till något annat; t.ex kycklingfajitas eller frys in. Se en video på hur man styckar en kyckling i delar här…
2 +2 msk olivolja
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
1 lök, hackad
1 purjo, grovt skivad
4 vitlöksklyftor, hackade
0,5 paket ekologisk bacon, strimlat (kan uteslutas)
3 dl gula ärtor, blötlagda (måttet avser torr form)
8-10 dl vatten
1 apelsin, tvättad och halverad
0,5 citron, tvättad
4 lagerblad 0,5 tsk spiskumminfrö
1 tsk torkad timjan
1-2 tsk salt eller buljongpulver*
Ev. färsk timjan till serveringen