Mårtenssons kök

Kycklinggryta med citron och rosmarin

Snittbetyg 0 0 röster

Citronkyckling med rosmarin 2 port + matlåda
500 g kycklingfilé, delad i mindre bitar
1 citron, rivet skal från halva och saft efter eget tycke och smak
2 tsk hackad färsk rosmarin
2 dl crème fraiche
1 dl vatten
1 msk kycklingfond
eventuellt maizena att reda av såsen med
salt och peppar
Stek kycklingbitarna så de får färg runt om, salta och peppra.
Rör samman crème fraiche, vatten, fond, citronsaft, skal och rosmarin i en gryta, smaka av.
Tillsätt kycklingen i grytan och låt den puttra med tills den är genomfärdig.
Smaka av såsen och red av den till önskad konsistens.
Servera med valfritt tillbehör.