I söndags var det dags för matlådefix igen och den här gången blev det en krämig kycklinggratäng. Rör ner hackad basilika och smaka av med salt och peppar
Kycklinggryta med smak av soltorkade tomater, balsamico och knaperstekt bacon. Servera den med kokt broccoli och haricot verts som du dressar med en syrlig citronvinegrette och du har en perfekt lchf middag med kyckling
I den här kycklinggratängen passade den också riktigt bra ihop med grovkornig skånsk senap. Doftar så gott och smakar särskilt bra ihop medtomat, ost och pasta
Börja med att skiva zucchinin i tunna skivor. Lägg i tomatpurénoch smaka av med salt och peppar. Denna goda rätt passar bra nu när de svenska tomaternamed smak har kommit
Strimla grönsakerna i långa band med hjälp av en osthyvel (det mjuka innanmätet i zucchinin är svårt att strimla, men spara det gärna och använd det till exempel hackat i grönsaksgrytor och soppor)
Stek kycklingen runt om i smör eller kokosfett, kryddad med salt och peppar. Vincent fick en egen kycklingfilé som vi enbart stekte i stekpannan med lite currysås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.