Möjligen kan du frysa stekt strömming som du sedan ska lägga i ättikslag med lök. Lägg fisken påspenatbädden och garnera dessutom fatet med rensade räkor, citronklyftor och dillkvistar
Mat i ugn blev ledorden och jag bestämde mig för att göra en plåt fylld med parmalindad kycklingfilé som jag fyllde med parmesanost och färsk oregano, potatis, palsternacka, röd lök och svamp
Med lite justeringar fanns allt hemma och resultatet blev krämigt och kalasgott. I går hade jag en vän på kvällsmat som jag inte träffat på väldigt länge
Men vi känner att vi närmar oss ett beslut i denna svåra fråga och inte hämtar vi hem vårt beslut från Tomelilla i alla fall, så mycket vet vi med bestämdhet
1, kallskuret, stekt kött eller kyckling. 18 bitar Ingredienser 1 kg mjölig potatis 1 dl soltorkade, marinerade tomater, ca 60 g 1 pkt djupfrysta provensalska örtkryddor, ca 35 g 1,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 ägg 2,5 dl mellangrädde Tillbehör , kallskuret, stekt kött eller kycklingPotatiskaka – gör så här. Sätt ugnen på 200°. Klipp en rundel smörpapper och lägg i botten på en rund form med löstagbar kant (24 cm i diameter)
Skala och hacka löken och fräs den i en stekpanna med smör. Lägg laxfiléerna påspenatbädden. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med, tills nästan all vätska koka in
Fast handla mat måste jag göra förstås, ikväll ska det bjudas på middag igen och jag funderar som bäst på vad jag ska laga till, så här lite innan frukost med kurrande mage
Mosa fetaosten med en gaffel i en skål. Igår var det dags för lax till middag igen och jag kombinerade två gamla lax-favoriter - fetaostlax och lax påspenatbädd
Så då hittade jag på lax påspenatbäddmed fetaost och citron-crème fraiche. Jag gjorde också en ljummen sallad på bönor och avocado med en dressing på olivolja, balsamvinäger, fransk senap och vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.