Fördela kycklingfiléernaochsparrisen på tallrikar. Dela kycklingfiléerna i två delar, på längden. För alla er som legat sömnlösa sedan i fredags, och undrat vad Najni egentligen hittade på för middag den där kvällen, med ramslökspesto som givet inslag, kommer svaret här
Koka sparris i kokande vatten med salt, låt koka några minuter, till de är nästan mjuka, lägg över dem i vatte med några is bitar i, då stoppas kokningen och de behåller sin fina färg
Lägg kycklingfiléerna i en påse och häll över marinaden. Stek kycklingfiléerna i en stekpanna. Häll till sist örtsåsen över kycklingen och garnera med färska örter och eller späd sallad
Vill man fuska, går det lika bra att köpa färdig hollandaisesåsoch krydda den med hackad dill. Blanda mjölet med salt och peppar och vänd fisken i mjölet
Lägg sparris, fänkål och räkor runt ena halvan av tallriken och toppa med lite plockad fänkålsdill. Riv osten och blanda den med potatis, gräslök, salt och peppar
Gjorde lammfärsbiffar med ugnsrostade sötpotatisar, grillade små kycklingben från Bjärekyckling och så kokade jag vit sparris som jag serverade med en hollandaisesås
baconlindad kycklingfilémed ugnsstekt potatis. Och den här kycklingen går ju att variera hur mycket som helst beroende på vad man stoppar i, t ex med färska kryddor eller olika ostar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.